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2018年10月

  • 2018年10月24日
  • 2020年6月2日

パウンドケーキ!シュガー・バッター法とフラワー・バッター法、初心者におすすめの作り方は?

パウンドケーキはバターケーキの代表的なお菓子です。 分量もわかりやすいケーキですが、 作り方にはシュガー・バッター法とフラワー・バッター方法の2種類が有り、 どちらかと言えばシュガー・バッター方の作り方を紹介するレシピが多いんですが、 分離しやすいの […]

  • 2018年10月19日
  • 2020年6月2日

2018年ボジョレー・ヌーボーの出来ぐわいは?選び方や料理は?天候やコメントからの最新情報!

早い物であとひと月でボジョレー・ヌーボの解禁日が来ますね。 フランスは今年も春の気候はあまり良くなかったです! 昨年もその前の年も冷害でしたが、夏の気候に恵まれいい出来でした。 昨年は「今世紀最高と言われた2015年を上回る、芳醇さと優美さを感じさせ […]