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2018年12月

  • 2018年12月26日
  • 2020年6月2日

冬限定の牡蠣とホウレン草のグラタン!簡単で美味しいフロレンティン風って?

冬限定食材牡蠣のグラタンを作ってみませんか? ホウレン草を使うとフロレンティン風(フローレンス風)と言う名前が付く料理が多いです。 「フロレンティンってどんな意味?」と感じました? フランス料理で地名の名前が付くとはチョット解りにくいですよね。 フロ […]

  • 2018年12月24日
  • 2020年6月2日

牡蠣の殻の開け方は?簡単でメッチャ美味しい食べ方?パトリックの作り方は?

殻つきの牡蠣って、スーパーなんかではあまり売っていませんが 街の魚屋さんでは、冬になるとよく見かけます。 産地や大きさで値段は違いますが、 ひとつ100円~200円! 安くはないですが、殻つきので料理をすると、 インスタ映えします(笑み)! 殻は残し […]

  • 2018年12月19日
  • 2020年6月2日

トロ~リ伸びるマッシュポテト?メッチャ美味しいアリゴって?作り方や食べ方は?

マッシュポテトと言えばイギリス(?)ってイメージですよね! じゃ~!フランス版マッシュポテト「アリゴ」って知ってます? チーズがたっぷり入ったトーローリ伸びるオーベルニュ地方の郷土料理です! メッチャ美味しいくて食べ過ぎてしまいます、でもカロリーが、 […]