- 2018年4月17日
- 2020年6月2日
情緒不安定・睡眠不足・だるい?もしかしたらそれはうつ病の初期症状かも!
前回うつ病と食材で改善できる記事を書きました。 今回はその仕組みのセロトニン・ノルアドレナリン・ドーパミン そして睡眠に関係するメラトニンについて、 自分がお医者さんから聞いた事や調べた事を書いてみます。 私と同じ症状がもしあなたにも合ったらきっと役 […]
前回うつ病と食材で改善できる記事を書きました。 今回はその仕組みのセロトニン・ノルアドレナリン・ドーパミン そして睡眠に関係するメラトニンについて、 自分がお医者さんから聞いた事や調べた事を書いてみます。 私と同じ症状がもしあなたにも合ったらきっと役 […]
うつ病!あなたは大丈夫ですか? ちょっと最近イラついたり・疲れが取れ取れにくかったり・寝つきが悪くなったり・ 喉が渇いたりってことないでしょうか? もしかしたらそれは、うつ病の初期症状かも知れませんよ! 私もいつもの事だからと、我慢していましたが先日 […]
「スパイシーピーナッツ」または「麻辣花生」って聞いたことあります? これが山椒(花椒)の痺れるからさと唐辛子の辛さが何とも言えず、ハマってしまいます! なかなか中国の「麻辣花生」って売っていないので、自分で作る事にしました。 思っているよりは簡単です […]
魚には赤身魚とか白身魚それに青魚と区別していますが、その違いはなんでしょうか? 鯖は白身をしているのに赤身魚または青魚と呼ばれていますし、 多くの人、あなたもそうかもしれませんが、サーモンを赤身の魚だと思っている人もいます。 では、その違いはなんだろ […]
パピヨット!食材を包んで蒸し焼きにした料理です。 見た目もちょっとオシャレで、良いと思いますよ! 少し上手に失敗しないポイントは有ります、決して難しい事でなくちょっとした事です。 見た目はフレンチ風でおしゃれな割に簡単な料理なので、 時には夕食に作っ […]
バレィンタインのお返し!ホワイト・ディが近づいてきましたよね。 マシュマロもいいんですが、たまには女子力(?)に負けず手作りもいいかもしれません! そこで超簡単にできるレア・チーズケーキに挑戦するのもいいかもしれませんよね。 チーズケーキには3種類あ […]
今日の所さんの目が点(3/4)で紹介されていたファイトケミカルって? 野菜くずを料理に利用する事が体にとって、良いと言う内容で視したね! このファイトケミカル!ここ数年前から注目されている栄養素の1つのようです、 でも料理の世界では昔からくず野菜は色 […]
ドラマには、よく料理が出てきますよね! 以前は三ツ星の給食の鴨のコンフィを作った記事とか更新しました。 三ツ星の料理の記事は本文中にまとめて紹介しますね! 今回はドラマ99.9%に出てきた、キーマカレーと卵のピクルスを作ってみました。 卵のピクルスは […]
ミラネーズって聞いたことありますよね! イタリア料理店で見かけます(最近あまり見かけなくなりましたが) 以前の記事でピカタの作り方の記事に、ミラネーズについて少しふれました、 その時はピカタでしたので今回はミラネーズの作り方などの記事になります
ミートボールの料理のレパートリーって言われると、 あなたはどんなものを作りますか? 肉団子の甘酢? 確かに中華のイメージが強いのか甘酢くらいしかすぐには思いつきませんし、 家庭でも甘酢を作っているんでは? 確かに美味しいしご飯のおかずにもいいですが! […]