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野菜

  • 2017年5月28日
  • 2020年6月2日

ラタトゥユとカポナータって違うの？野菜や味付も違う？材料や作り方は？

ラタトゥユとカポナータ！ どちらも夏野菜を美味しく食べる料理で、 出来立ての熱いのも、よーく冷やして食べてるのもどちらも美味しいですね。 でもこの二つの料理よく似ているので、同じものと思っている人も多いようですが、 全く違う料理で、作り方や材料味付け […]

  • 2017年3月24日
  • 2020年6月2日

最高のポテトグラタン！デルモニコ風って？牛乳とクリームとチーズで作る？

最近ジャガイモの記事がつづいたので、ポテトグラタンが食べたくなりました！ そこでドフィノワーズと思ったんですが、昔作ってたデルモニコ風をと思い、ノートを探したんですが見つからず、 ネットで調べてもなかなか無くって、思い出し思いだし作ってみました。 作 […]