- 2018年6月27日
- 2020年6月2日
パンケーキ?ダッチ・ベイビーは軽食やデザートに!スキレットって?
モチモチで周りはカリッとのパンケーキ、ダッチ・ベイビー! 数年前にチョットブームになりましたよね。 ちょうどテレビを見てて、 「あー!そういえば」と思いだし作ってみました。 スキレットと言うフライパンが有れば、 メッチャ簡単で、軽食にもデザートもなり […]
モチモチで周りはカリッとのパンケーキ、ダッチ・ベイビー! 数年前にチョットブームになりましたよね。 ちょうどテレビを見てて、 「あー!そういえば」と思いだし作ってみました。 スキレットと言うフライパンが有れば、 メッチャ簡単で、軽食にもデザートもなり […]
トマトが美味しい季節になり、農家の方からトマトをいただきました。 生でもみずみずしく甘みが有り美味しかったので、 「ハヤシライスにしてみたら美味しいかなぁ?」って思い作る事に! 作りながら「あれ?これってハッシュドビーフ!なにがどう違う? 確かに生の […]
シフォンケーキの作り方を検索すると、本当にいろんな作り方が出てきます。 「どの作り方が正解なの?」って言いたいくらいです。 どれも失敗しないためのと有りますが、 簡単な作り方からチョット手間がかかる作り方まで! 確かにほとんど同じことが紹介されている […]
今さらアヒージョって言われるかもしれませんが! と言うのも家でテレビを見ていた時に、 「アヒージョって美味しいの?」 「オリーブオイルで揚げた料理?どうやって食べるん?」 と嫁と娘に言われて作ってみました! まぁ!これからの季節にアヒージョに冷たく冷 […]
家でコロッケを作る時は、じゃが芋とミンチのビーフコロッケが多いと思いますが、 時にはクリームコロッケもどうでしょうか? 市販のホワイトソースを使うのもいいですが、 今回は自家製のソースで、海老と貝柱のコロッケを作ってみました。 家でホワイトソースは面 […]
ホワイトソースって少し手間がかかるし、失敗しやすいからって思っていませんか? でも市販のよりも味も美味しく出来て、自分の好みの味が出来たらって思いません? そこで今回は、家でも簡単に出来てレストランのような味のソースを作る記事を書いてみました。
晩御飯を食べている時に、スフレがテレビで、、、、 娘「スフレってあまり見かけないし、有っても結構値段が高いけど何で?」 私「そりゃ!チョット手間だし、出来立てじゃなくっちゃ萎んでしまうから、 出すのが難しいからじゃない?」 娘「美味しいスフレが食べて […]